キュウリの収穫後に、残肥を活用するために白菜、大根の播種を行う。

株間45センチ、畝間60センチとした。

発芽後、疎抜き（最後は1本とする）を食べられるよう粒数を5~7粒播種した。

ナスを7本収穫す。